Universitas Bunda Mulia Kampus Ancol Menggelar Kuliah Umum “Le Goût de France – Cita Rasa Prancis” untuk Mahasiswa Hospitality dan Pariwisata

Jakarta, 2 Oktober 2025 – Universitas Bunda Mulia (UBM) kembali menggelar kegiatan kuliah umum dengan tema “Le Goût de France – Cita Rasa Prancis” pada hari Kamis, 2 Oktober 2025. Kegiatan ini bertujuan untuk memperkenalkan keunikan kuliner Prancis serta filosofi di balik cita rasa yang telah diakui oleh UNESCO sebagai warisan budaya tak benda dunia. Kuliah umum ini dihadiri oleh mahasiswa Program Studi S1 Hospitality dan Pariwisata, khususnya yang mengambil peminatan Culinary Arts and Innovations.

Acara ini menghadirkan berbagai narasumber terkemuka, di antaranya Duta Besar Perancis untuk Indonesia, Attase Pendidikan Perancis, dan perwakilan dari Institut Français Indonésie serta Monin Sirup Team. Para narasumber membagikan wawasan tentang sejarah kuliner Prancis, teknik memasak khas, serta penerapan kuliner dalam dunia hospitality modern. Selain sesi materi, acara ini juga dilengkapi dengan demo minuman oleh tim Monin, yang memberikan pengalaman langsung kepada peserta mengenai produk kuliner Prancis.

Kegiatan ini berhasil menarik perhatian peserta dengan tingkat kepuasan tinggi, menunjukkan antusiasme mahasiswa terhadap kuliner internasional. Peserta menyatakan bahwa kegiatan ini memperluas wawasan mereka tentang kuliner Prancis dan meningkatkan pemahaman tentang bagaimana mengaplikasikan nilai-nilai kuliner tersebut dalam industri perhotelan dan pariwisata. Dengan suksesnya acara ini, Universitas Bunda Mulia berharap dapat terus menjalin kerjasama dengan berbagai pihak internasional untuk menyelenggarakan kegiatan serupa yang memperkaya pengalaman belajar mahasiswa.