Universitas Bunda Mulia Gelar Workshop Culinary di SMA Tunas Harapan Bogor, Dorong Kreativitas Siswa dalam Dunia Kuliner
Bogor, 3 Oktober 2026 — Universitas Bunda Mulia (UBM) melalui Program Studi Hospitality & Pariwisata menyelenggarakan kegiatan Workshop Culinary SMA Tunas Harapan Bogor bersama Universitas Bunda Mulia dengan tema “Exploring Creativity and Innovation Through Culinary Arts”. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan wawasan serta pengalaman praktik kepada siswa mengenai industri kuliner dan hospitality.
Foto Kegiatan bersama
Kegiatan yang berlangsung di SMA Tunas Harapan Bogor (Gedung C Lt. 3) ini menghadirkan Dr. Yudhiet Fajar Dewantara, S.Pd., M.Par., Dosen Program Studi Hospitality & Pariwisata Universitas Bunda Mulia sebagai narasumber. Melalui workshop ini, peserta mendapatkan pemahaman mengenai perkembangan industri makanan dan minuman, kreativitas dalam pengolahan produk kuliner, serta peluang pendidikan dan karier di bidang hospitality.
Tidak hanya memperoleh materi secara teori, para peserta juga mengikuti kegiatan praktik langsung berupa dekorasi kue (cake decoration). Dalam sesi praktik ini, siswa diperkenalkan dengan teknik dasar menghias kue, pemilihan kombinasi warna, penggunaan alat dan bahan dekorasi, hingga cara menciptakan tampilan produk kuliner yang memiliki nilai estetika dan daya tarik.
Dr. Yudhiet Fajar Dewantara menyampaikan bahwa kreativitas menjadi salah satu aspek penting dalam industri kuliner. Melalui kegiatan praktik seperti dekorasi kue, peserta dapat mengembangkan kemampuan eksplorasi, ketelitian, serta inovasi dalam menciptakan produk makanan yang tidak hanya memiliki cita rasa baik tetapi juga menarik secara visual.
Antusiasme peserta terlihat selama kegiatan berlangsung melalui keaktifan dalam mengikuti demonstrasi, praktik, serta sesi diskusi bersama narasumber. Peserta diberikan kesempatan untuk menuangkan ide kreatif mereka dalam menghasilkan karya dekorasi kue sesuai dengan konsep yang telah dipelajari.
Berdasarkan hasil evaluasi kegiatan, Workshop Culinary mendapatkan respons positif dari peserta dengan nilai rata-rata keseluruhan 86,68%. Aspek manfaat materi bagi peserta memperoleh nilai tertinggi sebesar 93,27%, menunjukkan bahwa kegiatan ini memberikan wawasan baru dan pengalaman yang relevan bagi siswa. Selain itu, aspek suasana kegiatan memperoleh nilai 86,54%, yang menunjukkan bahwa kegiatan berlangsung secara interaktif dan menyenangkan.
Melalui kegiatan ini, Universitas Bunda Mulia berharap dapat terus berkontribusi dalam memberikan edukasi dan pengalaman praktis kepada generasi muda, khususnya dalam mengenalkan bidang culinary dan hospitality sebagai salah satu sektor industri kreatif yang memiliki peluang pengembangan karier yang luas.
Tentang Universitas Bunda Mulia
Universitas Bunda Mulia merupakan perguruan tinggi yang berkomitmen dalam memberikan pendidikan berkualitas melalui pengembangan kompetensi akademik, kreativitas, dan keterampilan praktis mahasiswa maupun masyarakat. Melalui berbagai kegiatan edukasi dan kerja sama dengan institusi pendidikan, UBM terus berupaya memperluas kontribusi dalam pengembangan sumber daya manusia yang siap menghadapi kebutuhan industri.
Kontak Informasi:
Program Studi Hospitality dan Pariwisata
Universitas Bunda Mulia
KAMPUS ANCOL
Jalan Lodan Raya No.2, Jakarta Utara 14430
No Telp: 021 690 9090
KAMPUS SERPONG
Jalan Jalur Sutera Barat Kav. 7-9, Alam Sutera, Tangerang, Banten 15143
No Telp: 021 8082 1428
Temukan juga kami di berbagai platform media sosial di bawah ini:
Universitas Bunda Mulia, Bridging Education to the Real World! 
READ MORE