Pada tanggal 2 Maret 2024 telah dilaksankana kegiatan table manner untuk mahasiswa Universitas Bunda Mulia Program Studi Hospitality dan Pariwisata Semester 8. Kegiatan pembelajaran untuk saat ini dapat dibentuk dengan berbagai cara, yang mana berbagai cara ini tentunya ditujukan untuk memudahkan atau memberi gambaran yang jelas terhadap materi yang akan disampaikan dalam cara/metode tersebut. Begitu pula keterkaitannya dengan model pembelajaran di Universitas Bunda Mulia khususnya program studi S1 Hospitality dan Pariwisata. Kegiatan kunjungan industri kali ini menggusung tema table manner. Kegiatan ini mencakup kedalam beberapa mata kuliah seperti Food & Beverage dan Room Division. Kegiatan di lakukan di Hotel Trans Luxury Bandung. Kegiatan Table manner di bawakan oleh Istruktur dari Pihak Trans Luxury Bandung yaitu Manager Food and Beverage di Hotel Trans Luxury.
Course Table manner terdiri dari
• Soup yaitu Mushroom Soup
• Main course Grill Chicken with Fondant Potato, sauté vegetable and mushroom sauce
• Dessert Mango Panacota
Berdasarkan kuesioner sampling yang dibagikan dalam acara kunjungan industri tersebut bahwa kunjungan industri ini memberikan manfaat yang luar biasa bagi para mahasiswa. Dengan adanya kegiatan kunjungan industri table manner ini dapat menambah wawasan dan pengetahuan mahasiswa hospitality dan pariwisata bunda mulia dalam sopan santun dan etika di meja makan sebagai bentuk dasar dari pengetahuan hospitality. Total ada 115 kuesioner yang diisioleh para peserta. Hasil olah data menunjukkan respon yang positif dari para peserta terhadap kegiatan kunjungan industri. Mulai dari awal penjelasan hingga akhir, peserta terlihat menyimak dan banyak mengajukan pertanyaan disaat sesi tanya jawab. Penilaian untuk materi bervariasi dari 75% hingga 100%.
