Pada hari Rabu, 20 Maret 2024 mahasiswa Universitas Bunda Mulia Program Studi Hospitality dan Pariwisata Semester 2 Kampus Serpong, telah melaksanakan kegiatan Kunjungan Industri dan Table Manner yang diselenggaralan di Hotel Ayana Midplaza Jakarta. Kegiatan ini dimulai pada pukul 15:00 hingga 19:00 WIB. Terdapat dua agenda utama dalam Kunjungan Industri yang dilaksanakan ini, yaitu Hotel Tour dan Table Manner. Terdapat sebanyak 83 mahasiswa yang didampingi oleh 3 dosen pembimbing, yaitu Miss Andari Tirtadidjaja S.ST.Par, M.Tr.Par, Miss Roozana Maria Ritonga BBA, M.Par, serta Sir Rendy Sarudin, S.Tr.Par., M.Par., yang dibagi menjadi 4 kelompok melakukan Hotel Tour dimana para mahasiswa dapat melihat berbagai fasilitas yang ada seperti, lobby hotel, lounge, restoran, spa, ballroom, dan kamar hotel. Serta para mahasiswa dapat mengamati aktifitas dan kegiatan yang terjadi didalam hotel, yang merupakan tempat bagi para mahasiswa berkecimpung ketika di dunia kerja nantinya.
Kegiatan Table Manner yang diikuti oleh para mahasiswa di dipandu oleh Bapak Vico dan Ibu Astri R. K. Wardani selaku Food and Beverage Manager Hotel Ayana Midplaza Jakarta. Menu yang disajikan terdiri atas 3 hidangan, yaitu:
- Soup, Lentil and Potatoes Farmer Soup
- Main Course, Crispy Chicken Roulade
- Dessert, Indulgence Opera
Setelah kegiatan Table Manner selesai, terdapat mini games yang diadakan guna mengasah memori dan pengetahuan mahasiswa tentang materi Table Manner yang telah disampaikan sebelumnya yang berhadiah dessert dan voucher hotel. Dengan diadakan Kunjungan Industri dan Table Manner diharapkan agar mahasiswa memiliki gambaran situasi dalam dunia pariwisata khususnya perhotelan, dan memberikan ilmu dalam tata cara bersikap dan berlaku sopan selama diatas meja makan dalam situasi formal.
