PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT PENINGKATAN WAWASAN TENTANG INDUSTRI HOSPITALITY MELALUI PENGETAHUAN DUNIA FOOD & BEVERAGE PRODUCT” DI SMA YAKOBUS , JAKARTA

Program Studi Hospitality dan Pariwisata Universitas Bunda Mulia  Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (Abdimas) tanggal : 09 September 2022 –  02 Desember 2022 , dengan tema “Peningkatan Wawasan Tentang Industri Hospitality Melalui Pengetahuan Dunia Food & Beverage Product”  Di SMA Yakobus , Jakarta berlangsung dengan lancar, dimana yang menjadi narasumber pada kegiatan tersebut adalah sir Prayogo Susanto, S.Par., M.Par., Sir Antonius Rizki Krisnadi, SST.Par. MM.Par., dan Yudhiet Fajar Dewantara, S.Pd., M.Par, Dosen Hospitalty dan Pariwisata Universitas Bunda Mulia dan Mahasiswa Praditio Hanif Putra , Felda Cornella Austin Chow , Angela Graziela , Dharma Kurnia Octavella ,  Charvellia Jiuvanka. Adapun tujuan dari kegiatan ini adalah yang pertama yaitu memberikan Pelatihan pembuatan makanan dalam bidang food product  untuk melakukan kegiatan kewirausahaan di SMA Yakobus. Kegiatan ini sendiri diikuti oleh 23 siswa-siswi yang sedang mengikuti ekskul pengoalahan makanan yang di selanggarakan sebnayak 8 (delapan) kali pertemuan secara onsite di ruanan laboratorium. Pengolahana makanan. Kegiatan ini menggunakan metode demontrasi dan simulasi karena adanya praktek pembuatan makanan seperti makanan kekinian  seperti rice bowl salmon mentai, Rice bowl beef yakiniku dan teriyaki, spagethi carbonara, French Toast , Crepes suzettes, pancake. Secara umum, pelaksanaan Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (Abdimas) ini dengan baik yang ditandai dengan keaktifan peserta untuk bertanya. Peserta mampu mengikuti kegiatan dan memahami materi yang disampaikan. Tingkat pemahaman peserta pun meningkat.