Pada hari Selasa, 30 September 2025, mahasiswa/I semester 3 peminatan Leisure & Event Management program studi hospitality dan pariwisata Universitas Bunda Mulia, kampus serpong mengadakan kegiatan Mix & Mingle “Flavor Fusion: From Theory to Practice” yang diselenggarakan di The UBM Master Kitchen, lantai 10 UBM Tower. Kegiatan ini dipimpin oleh ketua acara Candy Maqdalene dan mahasiswa/i semester 3 peminatan Leisure & Event Management sebagai panitia. Kegiatan ini ditujukan untuk mahasiswa/i Universitas Bunda Mulia kampus serpong untuk berpartisipasi sebagai peserta.
Kegiatan ini bertujuan untuk memperkenalkan Mixing Drink kepada para mahasiswa/i dalam pengetahuan pembuatan minuman terutama mocktail. Acara ini dirancang khusus untuk mahasiswa dan mahasiswi agar dapat memahami lebih dalam seni mengolah minuman, sekaligus menambah wawasan tentang standar penyajian minuman di industri hospitality. Peserta tidak hanya mendapatkan materi secara teoritis, tetapi juga berkesempatan untuk mempraktikkan secara langsung teknik meracik minuman yang kreatif, inovatif, dan sesuai dengan kebutuhan industri.
Kegiatan ini dipandu dengan penuh semangat oleh pembawa acara Steven Julius dan Yolanda Putri. Lagu Indonesia Raya dan Mars UBM menjadi sesi pembuka pada acara ini, yang dipimpin oleh Mathilda Roseline Madewa. Di ikuti dengan kata sambutan Dr. Patricia Robin, S. Ikom, M. Ikom, selaku Manager Academic 1A UBM Kampus Serpong, Ms. Feronika Berutu, S.ST., M. Par. selaku dosen Pembina Hospitality dan Pariwisata Kampus Serpong, dan Candy Maqdalene selaku ketua pelaksana pada kali ini.
Kegiatan dilanjutkan dengan pembacaan profil narasumber, yaitu Bapak Roylies Vauzi Permana selaku narasumber yang saat ini bekerja sebagai FB Supervisor at DoubleTree by Hilton Jakarta-Diponegoro, yang dibacakan oleh Steven Julius dan Yolanda Putri selaku MC, setelah itu kegiatan dilanjutkan dengan kegiatan seminar Bersama narasumber yang dipandu oleh MC. Narasumber dengan antusias dan informatif menerangkan cara membuat minuman “Happy Dragon” yang memiliki bahan dasar kiwi dan buah naga, serta berbagi pengalaman dan pengetahuan berharga, yang dapat membantu peserta untuk memahami dan mendapatkan jawaban atas pertanyaan mereka.
Kegiatan pun dilanjutkan dengan sesi Workshop unuk 5 orang mahasiswa/I yang beruntung untuk mencoba langsung membuat mocktail yang telah di tunjukkan pada sesi seminar. Peserta yang berkesempatan untuk mengikuti sesi workshop dipilih dengan cara bermain games. Kegiatan ini memberikan pengalaman yang tidak terlupakan, serta bagi yang membuat minuman “Happy Dragon” terbaik, mendapatkan hadiah dari sponsor acara, yaitu Spooniesnyum dan Ken.. Kegiatan ini dilanjutkan dengan pemberian Token of Apreciation kepada Bapak Roylies selaku narasumber pada acara Mix & Mingle yang telah membagian pengalaman dan pengetahuan oleh Ms. Feronika Berutu, S.ST., M. Par. Kegiatan dilanjutkan dengan presentasi singkat dari Ibu Sellyka N. selaku learning and Development Manager at DoubleTree by Hilton Jakarta – Diponegoro untuk menerangkan program magang pada hotel tersebut. Acara dilanjutkan dengan sepatah kata dari Teh Tjap Daun dan diakhiri dengan dokumentasi Bersama seluruh panitia dan narasumber. MC kemudian mengucapkan salam penutup.
