KULIAH UMUM ONLINE “THE IMPORTANT ROLE OF HYGIENE, SANITATION & SECURITY IN THE FOOD & BEVERAGE INDUSTRY DURING THE COVID-19 PANDEMIC AS A PREPARATION FOR FACING THE NEW NORMAL”

Telah diselenggarakan acara Kuliah Umum Online “The Important Role Of Hygiene, Sanitation & Security In The Food & Beverage Industry During The Covid-19 Pandemic As A Preparation For Facing The New Normal“ yang diselenggarakan oleh PRODI D3 AKADEMI PARIWISATA BUNDA MULIA dan S1 HOSPITALITY DAN PARIWISATA UNIVERSITAS BUNDA MULIA. Pada tanggal 24 November 2020, pada hari Selasa jam 09:00 sampai dengan 11:30. Peserta yang ikut dalam kegiatan seminar ini adalahPara siswa dan siswi dari AKPAR dan HOSPAR dimana 1 (satu) dosen dari Akademi Pariwisata Perhotelan Akademi Bunda Mulia dan 1 (satu) dosen dari Hospitality dan Pariwisata Universitas Bunda Mulia ikut serta dalam Kuliah Umum Online tersebut:

Dosen Pendamping :

1. Dikki Zuchradi Choesrani, S.ST.Par., MM.
2. Stephanie Rosanto, BBus., MBA.

Narasumber:

1. Bpk. Indra Saputra – FLHSS&E (Fire, Life, Health, Safety, Security, & Environmental) Assistant Manager (A&G) di Hotel Mandarin Oriental, Jakarta

Moderator:

1. Ibu Stephanie Rosanto, BBus., MBA.

Jumlah Peserta Mahasiswa/i:

1. AKPAR Semester 1 Sejumlah 9 Mahasiswa dan Semester 5 Sejumlah 17 Siswa
2. HOSPAR Semester 3 Sejumlah 163 Siswa/i

1. ACARA

Dari kegiatan Kuliah Umum Online “The Important Role Of Hygiene, Sanitation & Security In The Food & Beverage Industry During The COVID-19 Pandemic As A Preparation For Facing The New Normal” ini yang berlangsung telah memberikan pengetahuan kepada mahasiswa dan mahasiswi mengenai bagaimana perubahan yang terjadi pada ruang lingkup Hygiene, Sanitation & Security di dalam dunia hospitaliti & pariwista, khususnya perhotelan, akibat dari pandemi COVID-19. Wabah ini memaksa industri perhotelan merevisi kebijakan & inovasi baru. Narasumber memberikan detail perubahan dari sebelum pandemi, menjelang pandemi (diberlakukannya PSBB), sampai dengan Normal Baru yang terjadi di hotel tempat beliau bekerja. Contoh dan detail yang diberikan narasumber sangat memberikan motivasi kepada mahasiswa dan mahasiswi Prodi D3 Perhotelan Akademi Pariwisata Bunda Mulia dengan pentingnya membuat perombakan dan konsistensi dalam Hygiene, Sanitation & Security untuk dapat memberikan kepercayaan kepada karyawan. Kepercayaan karyawan tersebut yang akhirnya berujung kepada kepercayaan tamu terhadap suatu perusahaan. Hal ini bermanfaat sebagai persiapan pada wabah virus lainnya yang mungkin terjadi di masa yang akan datang.