Kuliah Umum Online “The Important Role Of Hygiene, Sanitation & Security In The Food & Beverage Industry During The COVID-19 Pandemic As A Preparation For Facing The New Normal”

Dari kegiatan Kuliah Umum Online “The Important Role Of Hygiene, Sanitation & Security In The Food & Beverage Industry During The COVID-19 Pandemic As A Preparation For Facing The New Normal” ini yang berlangsung  pada tanggal 24 November 2020 telah memberikan pengetahuan kepada mahasiswa dan mahasiswi mengenai bagaimana perubahan yang terjadi pada ruang lingkup Hygiene, Sanitation & Security di dalam dunia hospitaliti & pariwista, khususnya perhotelan, akibat dari pandemi COVID-19. Wabah ini memaksa industri perhotelan merevisi kebijakan & inovasi baru. Narasumber memberikan detail perubahan dari sebelum pandemi, menjelang pandemi (diberlakukannya PSBB), sampai dengan Normal Baru yang terjadi di hotel tempat beliau bekerja. Contoh dan detail yang diberikan narasumber sangat memberikan motivasi kepada mahasiswa dan mahasiswi S1 Hospitaliti & Pariwisata Universitas Bunda Mulia dengan pentingnya membuat perombakan dan konsistensi dalam Hygiene, Sanitation & Security untuk dapat memberikan kepercayaan kepada karyawan. Kepercayaan karyawan tersebut yang akhirnya berujung kepada kepercayaan tamu terhadap suatu perusahaan. Hal ini bermanfaat sebagai persiapan pada wabah virus lainnya yang mungkin terjadi di masa yang akan datang.