Universitas Bunda Mulia (UBM) Kampus Serpong pada 22 Juli 2023, melalui jurusan Hospitality dan Pariwisata, telah melaksanakan kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) di Kecamatan Mampang Prapatan bersama PIKR Bangka, Jakarta Selatan dengan judul “Pelatihan Pariwisata Dalam Bidang F&B Home Industry”. Acara ini berlangsung pada tanggal 22 Juli 2023 dengan antusiasme dan partisipasi yang tinggi dari Ibu-Ibu PKK. Kegiatan dimulai dengan kata sambutan dari Ketua PIK R Bangka Jakarta Selatan yaitu Arya Saputra Ramadani dan kemudian dilanjutkan oleh Rendy Sarudin, S.Tr.Par., M.Par. selaku Ketua Kegiatan PKM dan dosen Hospitality & Pariwisata UBM Kampus Serpong yang memaparkan materi mengenai pengetahuan dasar Hospitality dan Pariwisata, serta pengetahuan tentang inovasi produk dan marketing produk yang berkaitan dengan produk Food & Beverage dalam rangka untuk membantu peningkatan perekonomian. Selanjutnya, acara dilanjutkan dengan Cooking Demo berupa Mixing Drink yang dilakukan oleh Rendy Sarudin, S.Tr.Par., M.Par. yang mempersembahkan pembuatan minuman “Rojali” sembari demo dilakukan, para peserta aktif bertanya mengenai proses pembuatan mengenai bahan alternatif, langkah krusial, serta cara penyimpanannya. Kemudian, acara dilanjutkan dengan Appetizer Demo Churros yang dilakukan oleh Feronika Berutu S.ST., M.Par. yang dijelaskan secara rinci mulai dari bahan-bahan utama, bahan tambahan, takaran dalam pembuatan, hingga kesalahan fatal yang bisa terjadi pada pembuatan. Kegiatan PKM ini telah memberikan wawasan dan pengalaman berharga bagi Ibu-Ibu PKK dalam menjelajahi industri perhotelan dan pariwisata di tahap awal.
