Jelajah Rasa Nusantara “Taste the Food. Know the Story. Discover the Destination.” Program Studi Hospitality dan Pariwisata

Pada hari Jumat, 2 Oktober 2026, mahasiswa/i Semester 5 Peminatan Leisure and Event Management Program Studi Hospitality dan Pariwisata Universitas Bunda Mulia Kampus Serpong akan menyelenggarakan acara yang berjudul “Jelajah Rasa Nusantara” dengan tagline “Taste the Food. Know the Story. Discover the Destination.”

Acara ini dirancang sebagai bagian dari tugas mata kuliah Meetings, Incentives, Conferences & Exhibitions (MICE) yang dibimbing oleh dosen pengampu, Ms. Feronika Berutu, S.ST., M.Par., sekaligus sebagai sarana edukatif bagi mahasiswa/i Universitas Bunda Mulia Kampus Serpong untuk mengenal kekayaan kuliner Nusantara. Melalui konsep mini food tourism exhibition, Jelajah Rasa Nusantara mengajak pengunjung untuk menikmati makanan tradisional sekaligus mengenal cerita, budaya, dan destinasi asalnya melalui berbagai zona daerah, Culinary Passport, serta permainan interaktif.

Jelajah Rasa Nusantara mengundang narasumber yang ahli dalam bidangnya, yaitu Chef Andrew Karmajana – Corporate Chef Toma Group untuk mengangkat isu mengenai hubungan antara makanan tradisional, budaya, manusia, dan destinasi wisata. Kuliner tidak hanya menjadi bagian dari kebutuhan konsumsi, tetapi juga dapat menjadi media untuk memperkenalkan identitas suatu daerah dan menarik wisatawan untuk mengenal lebih jauh destinasi asal makanan tersebut. Oleh karena itu, acara ini diharapkan dapat meningkatkan wawasan peserta mengenai bagaimana kekayaan kuliner Indonesia dapat dikembangkan sebagai bagian dari pengalaman wisata sekaligus mendukung pelestarian budaya dan pemberdayaan masyarakat lokal.