Jakarta, 6 Februari 2026 – Program Studi S1 Hospitality dan Pariwisata Universitas Bunda Mulia kembali menunjukkan komitmennya dalam meningkatkan kualitas akademik dan relevansi pembelajaran dengan industri melalui keikutsertaan dalam kegiatan Seminar External bertajuk “Mastering Bartending with Den Zakeyso”. Kegiatan ini diselenggarakan oleh Oakwood Apartments PIK Jakarta pada Jumat, 6 Februari 2026, pukul 15.00–17.00 WIB. Seminar ini bertujuan untuk memberikan pembaruan wawasan mengenai teknik bartending serta standar pelayanan yang diterapkan di industri perhotelan. Bartending sebagai bagian penting dalam operasional food and beverage memiliki peran strategis dalam menciptakan pengalaman layanan yang berkualitas, sehingga pemahaman terhadap praktik industri terkini menjadi kebutuhan penting bagi tenaga pendidik di bidang hospitality. Kegiatan ini diikuti oleh sekitar 35 peserta yang berasal dari kalangan akademisi dan praktisi industri food and beverage. Universitas Bunda Mulia diwakili oleh Prayogo Susanto, S.Par., M.Par., dosen Program Studi Hospitality dan Pariwisata, yang secara aktif mengikuti seluruh rangkaian kegiatan mulai dari pemaparan materi, sesi praktik bartending, hingga diskusi interaktif bersama narasumber. Melalui kegiatan ini, peserta memperoleh pengalaman langsung mengenai praktik bartending profesional yang diterapkan di lingkungan perhotelan. Seminar ini turut berkontribusi dalam penguatan kompetensi dosen sebagai pendidik vokasional, khususnya dalam menjembatani teori akademik dengan kebutuhan nyata industri. Materi yang diperoleh dinilai relevan dan berpotensi untuk diintegrasikan ke dalam mata kuliah terkait, seperti mixology dan food & beverage service, termasuk pada mata kuliah HPC21 – Manajemen Restaurant dan Banquet, dengan terselenggaranya kegiatan Seminar External ini, diharapkan sinergi antara dunia akademik dan industri dapat terus terjalin, serta mampu memberikan dampak positif terhadap peningkatan kualitas pembelajaran dan lulusan Program Studi Hospitality dan Pariwisata Universitas Bunda Mulia
