Parents Appreciation Day 2017

Akademi Pariwisata & Perhotelan Bunda Mulia mengadakan “ Parents Appreciation Day “ pada tanggal 24 Mei 2017, pada pukul 16.00-21.00 WIB yang bertempatkan di The UBM Hall (TUH)  lantai 8 gedung UBM di Jl. Lodan Raya no. 2, Jakarta Utara. Acara Parents Appreciation day ini dilaksanakan untuk mengapresiasi para orang tua dan juga dosen, dan juga untuk menunjukkan kepada Orang tua kegiatan apa saja yang selama ini di lakukan oleh para mahasiswa/i yang selama ini menjadi kegiatan para anak – anaknya.

Acara ini mengundang dan menghadirkan para orang tua, dosen dan juga para tamu undangan VIP external  maupun internal, kegiatan ini di rencanakan dan di laksanakan oleh seluruh mahasiswa/i Akademi Pariwisata Bunda Mulia semester 6 (6PPI1).

Parents Appreciation Day ini berisikan banyak sekali rangkaian acara, dari adanya Kampus Tour untuk melihat semua fasilitas Kampus yang di gunakan oleh Mahasiswa/i, juga adanya acara- acara khurus lainnya yang di sediakan untuk para orang tua dan tamu undangan yang ada di hari tersebut.

“Regal Goes to Campus” Rainbow Cake Cooking Demo

Program Studi D3 Perhotelan Akademi Pariwisata Bunda Mulia dan S1 Hospitaliti & Pariwisata Universitas Bunda Mulia (UBM) ikut memeriahkan acara Rainbow Cake Cooking Demo dalam acara Regal Goes to Campus yang berlangsung pada hari Jumat (12/5/2017) lalu. Kegiatan ini bertempat di  The UBM Hall lantai 8 gedung UBM di Jl. Lodan Raya no. 2, Jakarta Utara dan dimulai dari pukul 14:30 – 16:00 WIB. Kegiatan ini menghadirkan narasumber yang merupakan salah satu dari peserta acara Master Chef yaitu Chef Beng Budiarso.  Acara ini juga mengajak media partner yaitu Majalah High End Teen yang ikut serta membagikan sample majalah di awal acara.

Melalui kegiatan ini para mahasiswa maupun dosen menyaksikan kreasi pembuatan rainbow cake yang tengah popular di Indonesia. Hal yang membedakan adalah penggunaan biskuit susu Marie Regal yang berfungsi sebagai garnish. Selain kegiatan cooking demo, penyelenggara acara juga mengadakan games yang diikuti oleh Program Studi D3 Perhotelan Akademi Pariwisata Bunda Mulia dan S1 Hospitaliti & Pariwisata Universitas Bunda Mulia (UBM). Pada akhir acara seluruh peserta mendapatkan cupcakes Regal yang memberikan kesan manis kepada hati para mahasiswa-mahasiswi  di Universitas Bunda Mulia.

Kegiatan Kunjungan Industri Taman Wisata Mangrove

Program Studi  D3 Perhotelan Akademi Pariwisata Bunda Mulia mengikuti kegiatan kunjungan industry ke Taman Wisata Mangrove Pantai Indah Kapuk pada Sabtu lalu (20/5/2017) pada pukul 08:30 WIB – selesai.

Taman Wisata Mangrove dapat dimanfaatkan untuk lebih mengenal alam dan sangat cocok untuk kegiatan camping karena luas lahannya yang 99 hektar dan 40% lahannya adalah hutan mangrove. Hutan mangrove sendiri difungsikan untuk menahan abrasi dari ombak laut. Melalui kegiatan ini para mahasiswa dan mahasiswi Program Studi  D3 Perhotelan Akademi Pariwisata Bunda Mulia diajarkan untuk lebih mencintai lingkungan dan lebih mengenal lingkungan sekitar.

Kegiatan Kunjungan Industri Pameran Gebyar Wisata Budaya Nusantara

Jumat lalu (12/05/2017), Program Studi D3 Perhotelan Akademi Pariwisata dan Jurusan S1 Hospitaliti & Pariwisata di Universitas Bunda Mulia (UBM) mengikuti kunjungan industri pameran Gebyar Wisata dan Budaya Nusantara di Hall A, Jakarta Convention Centre Senayan. Kegiatan ini berlangsung mulai pukul 09:00 – 13:00 WIB.

Kegiatan ini diadakan untuk membantu para mahasiswa dan mahasiswi agar lebih mengetahui keberagaman budaya yang ada di Indonesia. Di dalam pameran Gebyar Wisata dan Budaya Nusantara ini, kita dapat bertanya langsung dengan narasumber-narasumber yang berasal dari daerah asalnya, kita dapat mencicipi dan juga mengetahui keberagaman hasil alam yang mereka hasilkan untuk dijadikan salah satu mata pencaharian mereka.

Tidak hanya sekedar berkunjung, mahasiswa dan mahasiswi Program Studi D3 Perhotelan Akademi Pariwisata dan Jurusan S1 Hospitaliti & Pariwisata di Universitas Bunda Mulia (UBM) memiliki tugas untuk mencari tahu cara pemasaran dan teknik apa yang dipakai tiap outlet untuk menonjolkan ciri khas tiap daerahnya. Dengan adanya kunjungan indutri ini, mahasiswa dan mahasiswi Program Studi D3 Perhotelan Akademi Pariwisata dan Jurusan S1 Hospitaliti & Pariwisata di Universitas Bunda Mulia (UBM) diharapkan dapat lebih mengenal dan mencintai budaya tiap-tiap daerah yang ada di Indonesia serta dapat terjun langsung untuk melihat teknik-teknik pemasaran yang dipakai tiap daerah.

Statistic for Final Project

Universitas Bunda Mulia  mengadakan “ Kegiatan Kuliah Umum Statistik D3 Perhotelam & S1 Hospitality dan Pariwisata “. Kuliah Umum diadakan pada Rabu, 09 Maret 2017 pukul 11.30 – 13.10 WIB, Acara ini diselenggarakan bertempat di  “TUSR” ( The UBM Seminar Room ).

Kegiatan Kuliah umum Statistik ini menghadirkan Ibu Herlina selaku Dosen Universitas Bunda Mulia Sebagai Pembicara. Kegiatan ini bersifat wajib dikarenakan Kegiatan ini dilaksanakan untuk seluruh mahasiswa D3 Perhotelan Semester 6  dan S1 Hospitality dan Pariwisata Semester 8 yang sedang menyusun tugas akhirnya dan akan menghadapi sidang.

Akademi Pariwisata Ikuti Seminar Taiwan Tourism Career

rogram Studi Akademi Pariwisata semester 2 mengikuti seminar Taiwan Tourism Career pada senin (13/3/2017) di The UBM Seminar Room (TUSR), lantai 7 gedung UBM di Jl. Lodan Raya no. 2, Jakarta Utara.

Seminar ini mendatangkan narasumber langsung dari Taiwan yang merupakan Assistant Professor dan Kepala Prodi Taoyuan Innovation Institute of Technology yaitu Mrs  Hu, Hui-Ling.

Seminar ini diadakan dengan tujuan memberikan bekal bagi mahasiswa Program Studi Akademi Pariwisata semester 2 yang ingin training ataupun bekerja di luar negeri khususnya di Taiwan. Mrs Hu, Hui-Ling memberikan informasi seputar hotel yang berada di Taiwan dan berbagi pengalaman kepada mahasiswa tentang kehidupan di Taiwan.

Universitas Bunda Mulia,Bridging education to the real world..

Kuliah Tamu Statistik untuk Akademi Pariwisata Bunda Mulia Semester 4

Program Studi Akademi Pariwisata semester 4 mengadakan kuliah umum pada mata kuliah Tourism Statistic pada Kamis (9/3/2017) lalu, yang bertempat di ruang 508, lantai 5 gedung UBM di Jl. Lodan Raya no. 2, Jakarta Utara. Kegiatan ini berlangsung mulai dari pukul 13.30 – 15.10 WIB.

Kegiatan ini menghadirkan dosen tamu yang merupakan Manager Layanan Mahasiswa yaitu Ibu Oktafalia Marisa Muzammil, S.E., MM. Beliau juga merupakan dosen program studi management.

Didalam kuliah tamu ini, Program Studi Akademi Pariwisata semester 4 diajarkan tentang teori dan konsep berbagai jenis data, variable, dan skala pengukurannya. Mahasiswa juga diajarkan cara untuk mengambil kesimpulan dari sebuah jurnal. Melalui kuliah tamu ini, mahasiswa akademi pariwisata semester 4 diharapkan untuk lebih termotivasi untuk belajar mengenai statistik karena akan sangat bermanfaat ketika mahasiswa sudah terjun kedalam dunia kerja dan membantu dalam pembuatan final project yang akan dibuat di semester 5.

Universitas Bunda Mulia,Bridging education to the real world..

Keseruan Culinary Workshop Plating Skill D3 Akademi Pariwisata dan S1 Hospitaliti Pariwisata Universitas Bunda Mulia

Himpunan Mahasiswa Jurusan (HMJ) Akademi Pariwisata Bunda Mulia melihat tingginya minat memasak diantara rekan mahasiswa jurusan pariwisata di Universitas Bunda Mulia.  Latar belakang inilah yang membuat himpunan tersebut membuat seminar yang yang berhubungan dengan dunia kuliner. Seminar ini diperuntukkan untuk seluruh mahasiswa/i Program Studi D3 Akademi Pariwisata dan jurusan S1 Hospitaliti & Pariwisata di Universitas Bunda Mulia (UBM).

Kegiatan ini berupa Culinary Workshop dengan tema Plating Skill pada hari Jumat (17/3/2017) lalu, yang bertempat di The UBM Hall (TUH)  lantai 8 gedung UBM di Jl. Lodan Raya no. 2, Jakarta Utara. Kegiatan ini berlangsung mulai dari pukul 08:30 – 12:00 WIB.

Kegiatan ini menghadirkan narasumber dari Executive Chef of APREZ Catering yaitu Stefu Santoso (Stefu). Pengalamannya dalam bidang kuliner sudah tidak asing lagi di telinga para pecinta kuliner. Pada kesempatan di seminar ini, Chef Stefu mengajarkan para mahasiswa/I mengenai Plating Skill atau penataan makanan yang akan disajikan kepada tamu. Penataan makanan kepada tamu yang selama ini kita dapatkan  ternyata tidak semudah bayangan kita sebagai orang awam. Penyajian yang tepat mulai dari komposisi makanan yang baik, penyajian yang efektif dan efisien sangat diperlukan agar makanan yang diberikan kepada tamu tetap memiliki kualitas yang baik. Perhitungan waktu mulai dari proses memasak, jenis penggunaan wadah, hingga penataan di wadah makananpun harus diperhitungkan. Para mahasiswa diajak ikut serta melihat contoh penyajian secara live di depan panggung.

Keseruan pun semakin bertambah seiring sesi tanya jawab dimulai. Antusiasme para mahasiswa/I dapat dilihat dari banyaknya pertanyaan yang diajukan. Melalui proses ini para mahasiswa/I saling belajar satu sama lain karena pertanyaan yang diajukan berdasarkan pengalaman mereka sendiri pada saat On The Job Training atau praktek kerja lapangan. Chef Stefu pun menjawab dengan antusias melihat minat para mahasiswa yang tinggi. Hingga saat seminar selesai, masih ada para mahasiswa yang ingin bertukar pengalaman langsung dengan Chef Stefu di depan panggung. Melalui kegiatan ini diharapkan para mahasiswa Akademi Pariwisata (D3) dan Hospitaliti Pariwisata (S1) semakin semangat untuk mengejar impian di bidang kuliner.

Kuliah Umum MICE Diikuti Mahasiswa Akademi Pariwisata dan Hospitality & Pariwisata Bunda Mulia

Senin (13/7/17) lalu, Program Studi Akademi Pariwisata dan Hospitality & Pariwisata Universitas Bunda Mulia mengadakan kuliah umum dengan tema “MICE” yaitu “Meeting Insentive Convention Exhibition”. Kegiatan ini berlangsung mulai dari pukul 09.00-11.00 WIB, yang bertempat di The UBM Seminar Room (TUSR), lantai 7 gedung UBM di Jl. Lodan Raya no. 2, Jakarta Utara.

Kuliah umum ini menghadirkan narasumber yaitu Direktur Pemasaran dan Pengembangan UBM, Bapak Danny Johannes, S.E., M.B.A., M.Ikom yang membahas seputar event di Indonesia.

Narasumber menggunakan metode pemberian materi yang sangat menarik karena dilampirkan video contoh-contoh event besar untuk anak muda Jakarta, sehingga membuat mahasiswa lebih tertarik dalam kuliah umum MICE ini. Dengan diadakannya kuliah umum MICE diharapkan mahasiswa Program Studi Akademi Pariwisata dan Hospitality & Pariwisata Universitas Bunda Mulia dapat terinspirasi untuk mencari ide-ide yang kreatif ketika menyelenggarakan sebuah event agar menjadi event yang tidak terlupakan.

Kegiatan Manajemen Trainee dari Double Tree Hotel D3 Perhotelan & S1 Hospitality dan Pariwisata

Program Studi Akademi Pariwisata dan Hospitality & Pariwisata Universitas Bunda Mulia (UBM) menyelenggarakan kegiatan Management Trainee pada Rabu (15/3/2017) lalu, yang bertempat di The Premiere Class lantai 2 gedung UBM di Jl. Lodan Raya no. 2, Jakarta Utara. Kegiatan ini berlangsung mulai dari pukul 13.30 – 16.00 WIB.

Kegiatan ini menghadirkan narasumber dari Assistant Manager Human Resources yaitu Raymond Johnny dan Assistant Learning & Development Manager yaitu Robin Setiawan. Para narasumber merupan Tim Human Resources Department di Hotel Double Tree Cikini – Menteng.

Melalui kegiatan ini para mahasiswa maupun dosen mendapatkan penjelasan mengenai pengembangan karyawan di Double Tree Hotel, khususnya pada Program Leadership Development. Para karyawan yang telah lulus dalam Training Programme ini, dikemudian hari langsung mendapatkan jabatan atau posisi minimal supervisor. Hal ini merupakan fast track dalam mendapatkan jabatan yang lebih tinggi  tanpa harus memulai dari tingkat yang paling rendah. Selain itu, program ini juga bertujuan untuk membentuknya calon pemimpinan yang benar-benar memiliki visi dan misi sama atau selaras dengan Manajemen Hotel Hilton.