Teknik Informatika
Februari 24, 2020
Perhotelan
- Akademi Pariwisata
- Visi & Misi
- Kurikulum
Kata Sambutan
World Tourism Organization memprediksi pertumbuhan industri pariwisata akan semakin berkembang pesat. Pada tahun 2010 diperkirakan akan mencapai 1 milyar wisatawan yang akan melakukan perjalanan wisata (traveling) dan akan terus meningkat di tahun 2020 menjadi 1,5 milyar wisatawan. Hal ini tentunya akan mendorong penanaman modal di sektor pariwisata (hotel, restaurant dan agen wisata) terutama pada negara-negara tujuan wisata termasuk Indonesia.
Mengantisipasi perkembangan industri pariwisata ini, Akademi Pariwisata Bunda Mulia telah berkomitmen untuk mempersiapkan sumber daya manusia yang terampil, berkarakter baik, mandiri, berwawasan luas, dan berjiwa kewira-usahaan (entrepreneurship).
Akademi Pariwisata Bunda Mulia menggunakan kurikulum berstandar internasional dengan bahasa pengantar Bahasa Inggris dan didukung oleh tenaga pengajar lulusan dalam dan luar negeri yang professional dalam bidangnya. Selain itu Akademi Pariwisata Bunda Mulia terus menggalang kerjasama dengan berbagai hotel berbintang di dalam dan luar negeri untuk menampung mahasiswa/i dalam menjalankan Program Magang (on the job training), sehinga mahasiswa/i bisa menambah wawasan dan mendapatkan pengalaman di industri pariwisata.
Sesuai dengan visi dan misinya, Akademi Pariwisata Bunda Mulia senantiasa berkomitmen untuk menjadi institut terdepan yang unggul dalam menyiapkan lulusan yang kompetitif dan handal di bidangnya serta berwawasan global.
Selamat datang di AKPAR Bunda Mulia.
Hanto Djoko Susanto, MBA
Direktur Akademi Pariwisata Bunda Mulia
VISI DAN MISI AKADEMI PARIWISATA BUNDA MULIA
Visi
Menjadi Akademi Pariwisata unggulan yang menyelenggarakan pendidikan vokasi berkualitas tinggi dengan menghasilkan lulusan yang berkompeten, berorientasi pada industri
Misi
l. Melaksanakan pendidikan vokasi dalam bidang pariwisata untuk menghasilkan lulusan siap kerja dan berdaya saing tinggi.
2. Menyelenggarakan kegiatan penelitian dalam bidang penerapan ilmu pariwisata untuk dapat mendukung pengembangan industri pariwisat.
3. Melaksanakan dan mengembangkan kegiatan pemberdayaan masyarakat untuk mendukung kemajuan industi pariwisata.
Tujuan
1. Menyelenggarakan pendidikan yang berbasis pada kualifikasi kompetensi melalui proses pendidikan yang berkualitas.
2. Menghasilkan produk penelitian yang berguna bagi pengembangan ilmu pariwisata, masyarakat dan industri.
3. Menyelenggarakan program-program pemberdayaan masyarakat berdasarkan ilmu pariwisata.
4. Melaksanakan pengelolaan program studi berdasarkan prinsip good governance, transparency, responsibility dan nilai-nilai institusi (Commitment. Accountability, Respect, Excellence).
S. Menciptakan atmosfir akademik yang kondusif melalui ruang bagi sivitas akademika untuk mengembangkan diri yang bernilai kontribusi bagi ilmu pengetahuan. budaya. masyarakat dan industri.
6. Mengembangkan jejaring dan sinergi dengan alumni. perguruan tinggi. pemerintah dan industri dalam menyelenggarakan kegiatan pendidikan. penelitian dan pengabdian masyrakat.
VISI DAN MISI PROGRAM STUDI PERHOTELAN
Visi
Menjadi Program Studi Perhotelan unggulan yang menyelenggarakan pendidikan berkualitas tinggi, dan berorientasi pada industri hospitaliti khususnya perhotelan
Misi
- Menyelenggarakan pendidikan bidang perhotelan untuk menghasilkan lulusan siap kerja yang mempunyai kompetensi dan daya saing tinggi di industri hospitaliti khususnya perhotelan.
- Menyelenggarakan program penelitian dan pengembangan gagasan yang dapat diterapkan untuk mendukung pengembangan di industri perhotelan.
- Melaksanakan dan mengembangkan program pemberdayaan dan pengabdian kepada masyarakat.
Tujuan
Bidang Pendidikan
- Menghasilkan lulusan yang mampu menjawab tantangan masa depan di dunia hospitaliti dan memiliki kompetensi, pengetahuan dan keterampilan, khususnya di bidang industri perhotelan.
- Meningkatkan keahlian dan keterampilan dosen, seperti beasiswa pendidikan lanjutan, semiloka dosen, dan lainnya.
- Meningkatkan prestasi mahasiswa baik di dalam kampus maupun di luar kampus.
- Memberikan kesempatan memperoleh pendidikan hospitaliti agar dapat bekerja dan mengembangkan karir di industri hospitaliti khususnya perhotelan bertaraf nasional dan internasional.
Bidang Penelitian
- Meningkatkan kuantitas dan kualitas penelitian dosen dan mahasiswa.
- Mengembangkan gagasan yang dapat diterapkan untuk mendukung pengembangan di industri perhotelan.
Bidang Pengabdian Kepada Masyarakat
- Meningkatkan kegiatan pengabdian kepada masyarakat, yang sesuai dengan bidang ilmu hospitaliti khususnya perhotelan.
- Bekerjasama dengan instansi lain dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat.
Kurikulum
Definisi Program Studi
Program studi Perhotelan adalah kesatuan rencana belajar yang menerapkan dan mengembangkan pengetahuan, keterampilan dan ilmu pariwisata khususnya dalam perencanaan, memproduksi, dan pengawasan pengelolaan jasa penginapan/akomodasi, tata boga, jasa boga, dan jasa lainnya dalam bidang perhotelan.
Kompetensi Lulusan
Program studi Perhotelan Akademik Pariwisata Bunda Mulia menghasil- kan lulusan yang memiliki kompetensi utama hospitality management dan food & bevarage serta kompetensi lainnya; kompetensi tersebut dija- barkan sebagai berikut :
- Mampu bekerja di lingkungan globa industri hospitaliti/perhotelan, yang didukung oleh pengetahuan, keterampilan dan sikap profesional serta memiliki etika yang sesuai standar internasional.
- Mampu merancang, membangun dan mengembangkan bisnis dalam bidang perhotelan, restoran dan katering, yang didukung oleh pengetahuan, wawasan dan keterampilan entrepreneur & intrapreneur.
- Mampu mengelola produk dan jasa dalam bidang perhotelan, restoran dan katering.
- Mampu melanjutkan pendidikan pariwisata ke jenjang yang lebih tinggi.
Peluang Karir
Lulusan program studi Perhotelan Akademik Pariwisata Bunda Mulia selain dapat melanjutkan ke jenjang pendidikan lebih tinggi, juga dapat bekerja sesuai dengan bidang ilmunya dalam dunia bisnis swasta, pemerintah maupun membuka usaha sendiri. Secara lengkap dapat dilihat pada tabel di bawah ini :
- Struktur Organisasi