Pada tanggal 5 Desember 2019 dosen Hospitality dan Pariwisata Universitas Bunda Mulia yaitu Imam Ardiansyah, S.ST.Par.,MM.Par, mengikuti seminar dari Swisscontact Indonesia dengan tema “Knowledge Sharing Forum on Industry Based Curriculum Development” Adapun, kegiatan ini diselenggarakan di Hotel Sultan Jakarta dengan keynote speaker seperti.
– Perwakilan dari Ministry of Tourism Republic Indonesia
– Perwakilan Ministry of Industry Republic Indonesia
– Aum Shnesta Executive Director of Training Institute for Technical Instruction Nepal
Hasil dari kegiatan ini adalah S4C menerapkan metode DACUM (Develop A CUrriculuM) untuk pengembangan kurikulum. Dari September 2018 hingga Maret 2019, program ini telah melaksanakan serangkaian Lokakarya DACUM untuk sekolah mitra. Fitur utama dari Lokakarya DACUM tersebut adalah partisipasi perusahaan swasta yang memberikan masukan tentang pengetahuan, keterampilan, dan peralatan terkait pekerjaan yang dibutuhkan saat ini, yang berlangsung dalam lokakarya pertama yang disebut Bagan DACUM (DACUM Chart). Pada lokakarya tahap kedua atau Paket DACUM (DACUM Package) hanya melibatkan dosen dari program studi tertentu dimana mereka dibantu dalam mentransfer hasil dari Bagan DACUM ke dalam desain pengajaran. Akhirnya, pada lokakarya tahap ketiga para dosen mengolah desain pengajaran menjadi Rencana Pembelajaran Semester (RPS) sesuai dengan standar Kemristekdikti Langkah selanjutnya adalah sekolah mitra menyiapkan semua dokumen yang diperlukan untuk proses akreditasi kurikulum oleh Kemristekdikti. Manfaat lain dari Lokakarya Paket DACUM adalah para dosen diberi pengenalan terhadap alat pengajaran praktis untuk mengoptimalkan proses belajar mengajar.
