Pada Senin, 16 Desember 2019, Akademi Pariwisata dan Universitas Bunda Mulia berkesempatan untuk menjamu salah satu sekolah di Jakarta, yaitu SMKN 38. Para pembicara pada hari itu diwakilkan oleh salah satu orang dosen AKPAR Bunda Mulia, yaitu Sir Johannes Kurniawan selaku dosen Food and Beverages dari program studi D3 AKPAR Bunda Mulia.
Pada sesi yang dibawakan oleh Sir Johannes dan kedua mahasiswanya (yang menjadi assistant bar beliau), disini beliau mengajarkan tentang teori, teknik, dan metode kepada siswa/I SMKN 38 dalam melakukan mixing drinks atau yang sering kita kenal dengan nama mixology. Dalam kesempatan kali ini Sir Johannes memberikan beberap tips and tricks bagaimana dapat membuat minuman yang tidak mengandung sama sekali alcohol menjadi sebuah minuman yang terlihat dan terasa seperti alcohol. Beberapa minuman yang dibuat oleh Sir Johannes, adalah; kiwi breeze*, lemonade sensation*, virgin mojito*, lemon and orange squash, shirley temple dan fruit punch.
